يتميز فرن Ariston بالدقة في توزيع الحرارة وتعدد طرق الطهي، ومعرفة استخدام كل وظيفة بشكل صحيح يساعدك على الطهي باحتراف.
أولاً: مكونات لوحة التحكم في فرن أريستون
معظم أفران أريستون تحتوي على 3 مفاتيح رئيسية:
مفتاح اختيار الوظيفة (Function)
لتحديد نوع التسخين مثل:
تسخين علوي
تسخين سفلي
مروحة
Grill شواية
Turbo Fan
تسخين مزدوج
مفتاح ضبط الحرارة (Temperature)
عادة من 50° إلى 250° حسب احتياج الطعام.
مفتاح التايمر (Timer)
إما مؤقت رقمي أو يدوي لضبط مدة الطهي.
ثانيًا: طريقة تشغيل الفرن الكهربائي أريستون
1. تجهيز الفرن
أزيلي الرفوف الزائدة.
ضعي الرف الذي تريدينه في المستوى المناسب.
نظفي أي دهون أو بقايا طعام.
2. اختيار وظيفة الطهي من مفتاح Function
أشهر الوظائف:
1. التسخين العلوي والسفلي (Conventional)
للطهي التقليدي مثل الكيك والبسكويت.
2. التسخين السفلي فقط (Lower Heat)
مثالي للبيتزا، الفطائر، السمبوسة.
3. التسخين العلوي فقط (Upper Heat)
لتحمير وجه الطعام.
4. المروحة (Fan)
توزيع متساوٍ للحرارة
مناسب للطهي المشترك لأكثر من صينية.
5. الشواية (Grill)
لتحمير الدجاج واللحوم.
6. الشواية + المروحة (Grill + Fan)
لتحمير أسرع وتوزيع حرارة أفضل.
7. Turbo / Fan Assisted
الطهي السريع، مثالي للأطعمة المتعددة.
ثالثًا: ضبط درجة الحرارة
درجات الحرارة المقترحة:
الكيك: 160°–180°
البسكويت: 150°–170°
البيتزا: 200°–220°
الدجاج: 180°–200°
اللحم: 200°–220°
التسخين فقط: 120°–150°
اضبطي الحرارة من خلال مفتاح Temperature.
رابعًا: ضبط الوقت (Timer)
يوجد نوعان:
تايمر يدوي
ضعي الوقت ثم سيغلق الفرن تلقائيًا عند الانتهاء.
شاشة رقمية
بعض الموديلات تحتوي على:
ضبط الوقت
تشغيل مؤجل
منبه انتهاء الطهي
خامسًا: خطوات بسيطة للطهي بأي وصفة
اختاري وظيفة الطهي المناسبة.
اضبطي درجة الحرارة المطلوبة.
سخّني الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل وضع الطعام.
ضعي الصينية داخل الرف المناسب.
اضبطي الوقت ثم اتركي الفرن يعمل.
لا تفتحي الباب كثيرًا أثناء الطهي.
عند انتهاء الوقت، أطفئي الفرن واتركيه يبرد.
سادسًا: نصائح مهمة للاستخدام الأمثل
سخّني الفرن قبل الطهي بـ 10 دقائق.
تجنبي وضع الصينية قريبة جدًا من السخان العلوي أو السفلي.
استخدمي الرف الأوسط للطهي العادي.
استخدمي ورق خبز عند الطهي لتقليل التصاق الطعام.
لا تستخدمي أواني بلاستيك أو زجاج غير مخصص للفرن.
تجنبي رش المنظفات مباشرة على السخانات.
سابعًا: تنظيف وصيانة الفرن
تنظيف يومي
امسحي السطح الداخلي بقطعة قماش دافئة بعد الاستخدام.
تنظيف عميق
استخدمي برنامج التنظيف الذاتي (إن وجد) أو خليط الخل والبيكنغ صودا.
فحص السخانات
إذا لاحظتِ أن الطعام لا ينضج جيدًا → قد يكون هناك عطل في أحد السخانات.
الخلاصة
استخدام الفرن الكهربائي أريستون سهل جدًا، فقط اختاري الوظيفة المناسبة، اضبطي الحرارة والوقت، واتركي الفرن يطهو الطعام بشكل مثالي. ومع الاهتمام بالتنظيف والصيانة، سيمنحك الفرن أفضل أداء ممكن لسنوات طويلة.